Σπιτικά γλυκά μπισκότα

Προϊόντα:

1 αυγό
2 φλιτζάνια αλεύρι
3/4 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 1/4 φλιτζάνι Καστανή Ζάχαρη Multipack® Muscovado
1/2 κουταλάκι γλυκού ξερό τζίντζερ σε σκόνη
1/2 κουταλάκι γλυκού κανέλα
2 κουταλάκια γλυκού σόδα
Μια πρέζα αλάτι

Συνταγή:

1. Σε ένα μέτριο μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη σόδα, το αλάτι, το ξερό τζίντζερ και την κανέλα.
2. Ξεχωριστά ανακατέψτε με μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη μέχρι να αναμειχθούν καλά.
3. Χτυπήστε το αυγό και στη συνέχεια προσθέστε το στο βούτυρο και τη ζάχαρη. Προσθέστε και τα στεγνά υλικά και ανακατέψτε μέχρι να γίνει ομοιογενές μείγμα.
4. Καλύψτε και αφήστε το μείγμα στο ψυγείο για 30 λεπτά.