Multipack · Suroviny
Demerara Mauritius
Multipack® Demerara – Zcela přírodní, hnědý nerafinovaný třtinový cukr Demerara dovážený z exotického tropického ostrova Mauricius v Indickém oceánu. Lehká, příjemná chuť třtinové melasy, hnědá barva a křupavá struktura.
Hnědý cukr je vaší volbou pro slazení horkých nápojů; dokonalý pro přípravu koktejlů a zmrzliny; volba profesionálů pro výrobu koláčů, pudinků, dortů a dalších moučníků a dezertů.
DŮLEŽITÉ: Demerara je přírodní produkt bez umělých barviv, ale při rozpouštění může směs zabarvit kvůli přirozenému obsahu třtinové melasy.
- Druh
- Demerara Mauritius
- Gramáž
- Demerara Mauritius – 50 kg
- Polarizace
- 97,60 – 98,80 °Z
- Barva (I.U)
- 3200 – 3600
- Vlhkost (%)
- 0,23 – 0,35
- Velikost zrn
- 1 – 1,2 mm
