🍓 Τάρτα φράουλας με Multipack® Dark Demerara – ένα ακαταμάχητο επιδόρπιο για κάθε περίσταση!

Αν αγαπάτε τα επιδόρπια με φρούτα και θέλετε να φτιάξετε κάτι πραγματικά εντυπωσιακό, αυτή η τάρτα φράουλας με Multipack® Dark Demerara είναι η σωστή επιλογή. Τραγανή βάση με βούτυρο, βελούδινη κρέμα με νότα καραμέλας και ζουμερές φρέσκες φράουλες – όλα όσα χρειάζεστε για το ιδανικό επιδόρπιο.

✅ Απαραίτητα υλικά

Για τη βάση:

• 200 γρ. αλεύρι
• 100 γρ. κρύο βούτυρο
• 50 γρ. Multipack® Dark Demerara
• 1 αυγό
• Μια πρέζα αλάτι

Για την κρέμα:

• 250 ml φρέσκο γάλα
• 2 κρόκοι
• 60 γρ. Multipack® Dark Demerara
• 1 κουταλιά σούπας κορν φλάουρ
• 1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Για διακόσμηση:

• 300 γρ. φρέσκες φράουλες 🍓
• 1 κουταλιά σούπας. Multipack® Dark Demerara για λάμψη καραμέλας

🥣 Τρόπος παρασκευής

1. Παρασκευή της βάσης:

Σε ένα μπολ ανακατέψτε το αλεύρι, τη ζάχαρη και το αλάτι. Προσθέστε το κομμένο σε κύβους κρύο βούτυρο και τρίψτε με τα δάχτυλα μέχρι να πάρετε ψίχουλα. Προσθέστε το αυγό και φτιάξτε μια ομαλή ζύμη. Τυλίξτε τη με μεμβράνη και αφήστε την στο ψυγείο για 30 λεπτά.

2. Ψήσιμο:

Ανοίξτε την κρύα ζύμη και τοποθετήστε τη σε φόρμα για τάρτα. Τρυπήστε τον πάτο με ένα πιρούνι και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 15–20 λεπτά, μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα. Αφήστε να κρυώσει εντελώς.

3. Κρέμα:

Χτυπήστε τους κρόκους με τη ζάχαρη και το κορν φλάουρ μέχρι να πάρετε ομαλό μείγμα. Ζεστάνετε το γάλα και ρίξτε το σε λεπτή ροή στο μείγμα με τα αυγά, ανακατεύοντας συνεχώς. Επιστρέψτε στην εστία και ψήστε μέχρι να πήξει. Προσθέστε τη βανίλια και αφήστε να κρυώσει.

4. Συναρμολόγηση:

Απλώστε την κρυωμένη κρέμα πάνω στην ψημένη βάση. Τακτοποιήστε τις φράουλες από πάνω.

5. Τελικό άγγιγμα:

Πασπαλίστε με λίγη ακόμα Multipack® Dark Demerara και καραμελώστε ελαφρά με καπνιστήρι ζαχαροπλαστικής – έτσι θα πάρετε ένα τραγανό και αρωματικό τελείωμα.

💡 Συμβουλή:

Αφήστε την έτοιμη τάρτα στο ψυγείο τουλάχιστον 1 ώρα πριν το σερβίρισμα. Έτσι η γεύση θα αναπτυχθεί πλήρως και η υφή θα γίνει ακόμα πιο ευχάριστη.

---

🍴 Γιατί να επιλέξετε Multipack® Dark Demerara;

Αυτό το είδος καστανής ζάχαρης έχει έντονη γεύση καραμέλας και τραγανή υφή, που ταιριάζει ιδανικά με επιδόρπια όπως η τάρτα. Επιπλέον, προσδίδει φυσική γλυκύτητα και χρυσοκαστανή απόχρωση, χωρίς την ανάγκη τεχνητών προσθέτων.

---

👩‍🍳 Ώρα για έμπνευση!

Φτιάξτε αυτή την τάρτα φράουλας στο σπίτι και επισημάνετέ μας στα κοινωνικά δίκτυα με το hashtag #MultipackMagic. Περιμένουμε με ανυπομονησία να δούμε τα γλυκά σας δημιουργήματα!