Ако обичаш плодови десерти и искаш да приготвиш нещо наистина впечатляващо, този ягодов тарт с Multipack® Dark Demerara е точният избор. Хрупкава маслена основа, кадифен крем с карамелен нюанс и сочни свежи ягоди – всичко, от което имаш нужда за идеалния десерт.
✅ Необходими съставки
За основата:
- 200 г брашно
- 100 г студено масло
- 50 г Multipack® Dark Demerara
- 1 яйце
- Щипка сол
За крема:
- 250 мл прясно мляко
- 2 жълтъка
- 60 г Multipack® Dark Demerara
- 1 с.л. царевично нишесте
- 1 ч.л. ванилов екстракт
За декорация:
- 300 г свежи ягоди 🍓
- 1 с.л. Multipack® Dark Demerara за карамелен блясък
🥣 Начин на приготвяне
1. Приготвяне на основата:
В купа смесете брашното, захарта и солта. Добавете нарязаното на кубчета студено масло и претрийте с пръсти до получаване на трохи. Добавете яйцето и оформете гладко тесто. Увийте го във фолио и го оставете в хладилника за 30 минути.
2. Печене:
Разточете охладеното тесто и го поставете във форма за тарт. Надупчете дъното с вилица и печете в предварително загрята фурна на 180°C за 15–20 минути, докато придобие златист цвят. Оставете да изстине напълно.
3. Крем:
Разбийте жълтъците със захарта и нишестето до гладка смес. Загрейте млякото и на тънка струя го добавете към яйчената смес, като разбърквате постоянно. Върнете на котлона и гответе до сгъстяване. Добавете ванилията и оставете да се охлади.
4. Сглобяване:
Разпределете охладения крем върху изпечената основа. Подредете ягодите отгоре.
5. Финален щрих:
Поръсете с още малко Multipack® Dark Demerara и леко карамелизирайте със сладкарска горелка – така ще получите хрупкав и ароматен завършек.
💡 Съвет:
Оставете готовия тарт в хладилника поне за 1 час преди сервиране. Така вкусът ще се разгърне напълно, а текстурата ще стане още по-приятна.
🍴 Защо да избереш Multipack® Dark Demerara?
Този вид кафява захар е с наситен карамелен вкус и хрупкава текстура, която идеално се съчетава с десерти като тарта. Освен това придава естествена сладост и златисто-кафяв оттенък, без нужда от изкуствени добавки.
👩🍳 Време за вдъхновение!
Приготви този ягодов тарт у дома и ни тагни в социалните мрежи с хаштаг #MultipackMagic. Очакваме с нетърпение да видим твоите сладки шедьоври!