Multipack · Alapanyagok
Dark Demerara Reunion
Multipack® Dark Demerara – sötétbarna cukor ropogós textúrával és telt ízzel. A sötétbarna kristályok a pékek és szakácsok szakmai választása tortákhoz, krémekhez, díszítésekhez és különlegességekhez.
Enyhe, kellemes nádmelasz-íz, sötétbarna szín és enyhén nedves textúra. Mesterséges színezékek nélkül; a termék feloldáskor elszínezheti az elegyet a természetes nádmelasz-tartalom miatt.
- Típus
- Dark Demerara Reunion
- Kiszerelés
- Dark Demerara Reunion – 25 kg / 50 kg
- Polarizáció
- 98,50 – 99,49 °Z
- Szín (I.U)
- 2000 – 2600
- Nedvesség (%)
- 0,06 – 0,08
- Szemcseméret
- 0,60 – 0,90
