Mini eclere cu zahăr brun – Dulceața perfectă de casă!

Pregătiți aceste mini eclere tentante acasă cu ajutorul zahărului brun Tropi® Demerara. Această rețetă vă va impresiona cu gust și aspect, potrivite pentru orice ocazie!

📝 Produse necesare

Pentru eclere:

• 1 cană apă
• 100 g unt
• 1 cană făină
• Un praf de sare
• 4 ouă

Pentru cremă:

• 2 căni lapte proaspăt
• 1/2 cană Tropi® Demerara
• 3 gălbenușuri
• 2 linguri amidon de porumb
• 1 linguriță extract de vanilie

Pentru glazură:

• 100 g ciocolată neagră
• 50 ml smântână lichidă
• 1 lingură Tropi® Demerara

---

🍳 Mod de preparare

1. Prepararea eclerelor:

1. Într-o oală încălziți apa și untul, până când compoziția fierbe.
2. Adăugați făina și sarea deodată, amestecând energic, până când aluatul se desprinde de pe pereții vasului.
3. Luați de pe foc și lăsați să se răcească.
4. Adăugați ouăle unul câte unul, amestecând bine după fiecare.
5. Formați mici eclere pe o tavă acoperită cu hârtie de copt, cu ajutorul unui poș.
6. Coaceți la cuptorul preîncălzit la 200°C timp de 20-25 minute, până devin aurii.

2. Prepararea cremei:

1. Amestecați gălbenușurile, Tropi® Demerara și amidonul de porumb într-un bol.
2. Adăugați treptat laptele proaspăt încălzit la compoziție.
3. Puneți compoziția din nou pe foc mic și amestecați până se îngroașă.
4. Adăugați extractul de vanilie și lăsați să se răcească.

3. Prepararea glazurii:

1. Topiți ciocolata neagră și smântâna la bain-marie.
2. Adăugați Tropi® Demerara pentru o notă fină de caramel.

4. Asamblare:

1. Umpleți eclerele răcite cu cremă, folosind un poș.
2. Stropiți-le cu glazura de ciocolată.

---

👉 Tropi® – inspirația dumneavoastră pentru momente dulci!

Aceste mini eclere nu sunt doar gustoase, dar și impresionante vizual. Cu zahărul brun Tropi® Demerara veți adăuga un gust delicat de caramel și un final perfect dulciurilor dumneavoastră.

#Multipack#MiniEclere#ZaharBrun#PregatitAcasa#DesertDulce