Citromos tart

Hozzávalók:

Az alaphoz:

½ csésze liszt

½ csésze vaj, hideg és kockákra vágott

¼ csésze Multipack® Gold Demerara barna cukor

Egy csipet só

A töltelékhez:

1 csésze frissen facsart citromlé

1 csésze cukor

3 tojás

1 tojássárgája

2 evőkanál liszt

¼ csésze Multipack® Gold Demerara barna cukor

2 citrom lereszelt héja

Recept:

1. Az alap elkészítése: Egy tálban keverje össze a lisztet, a sót és a Multipack® Gold Demerara barna cukrot. Adja hozzá a vajat, és keverje, amíg a keverék morzsás nem lesz. Nyomkodja a tésztát egyenletesen a tartformába, és süsse 180°C-on 15 percig vagy aranybarnára.
2. A töltelék elkészítése: Egy másik tálban verje habosra a tojásokat, a tojássárgáját és a cukrot. Adja hozzá a citromlevet, a héjat és a lisztet, jól elkeverve. Végül adja hozzá a Multipack® Gold Demerara barna cukrot, és verje tovább, amíg minden jól összeáll.
3. Befejezés: Öntse a tölteléket a megsütött alapra, és tegye vissza a sütőbe további 20-25 percre, amíg a töltelék megszilárdul. Hagyja a tartot teljesen kihűlni, mielőtt felszeleteli és tálalja.